Resep Masakan Sate Ikan

Kitab Masakanku, Resep Masakan Sate Ikan -

Bahan Masakan Sate Ikan:

• Ikan tenggiri, potong dadu 250 g
• Kecap asin 1 sdm
• Air jeruk nipis 2 sdm
• Minyak wijen 1 sdm
• Bawang putih,haluskan 3 slung
• Jahe, haluskan 2 cm
• Wijen 25 g
• Garam 1 sdt
• Lada 1/2sdt

Pelengkap Masakan Sate Ikan:

• Wortel, potong bentuk bunga 100 g
• Mentimun, potong bentuk bunga 100 g
• Air jeruk nipis 1 sdm
• Gula 1 sdm
• Garam 1 sdm

Cara Membuat Masakan Sate Ikan:

1. Rendam ikan dalam k@cap asin, jeruk, minyak wijen, garam, dan lada. Biarkan meresap sebentar.
2. Gulingkan di atas wijen, tusuk dengan tusukan sate, lalu panggang hingga matang dan kecokelatan.
3. Campur semua bahan pelengkap, biarkan meresap.
4. Lepaskan ikan dari tusukan, lalu tusukkan lagi dengan diselang-seling wortel dan mentimun.
5. Sajikan.

sumber : http://hobimasak.info/resep-sate-ikan/

Related Post