Bahan-bahan resep sup jagung :
- 250 gram ayam dada
- 500 gram ceker ayam
- 2 lonjor koloke
- 3 buah wortel
- 5 buah kentang
- 20 buah buncis
- 3 buah jagung manis
- 1/2 buah bunga kol
- 2 batang bawang prei
- beberapa helai seledri
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1/3 ruas jari pala
- 2 bungkus masako
- 1 bungkus lada bubuk
- 1 sdm gula
- 2 butir telur
- 5 siung bawang merah goreng
- 1 panci Air
- secukupnya minyak goreng
cara memasak resep sup jagung :
- 1 buah jagung manis disisir mentah lalu diblender, yang 2 buah direbus lalu dipipil.
- Potong dadu semua sayur, koloke dan dada ayam.
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, pala, sedikit air. Tumis bumbu sampai air menguap, tambahkan minyak goreng. Tumis sampai bumbu matang.
- Rebus ceker dan ayam hingga mendidih dan matang, masukkan koloke, jagung manis blender dan bumbu tumis.
- Masukkan sayur dadu dan bawang prei yang sudah diiris miring. Masukkan masako, lada bubuk dan gula. Masak hingga sayur matang.
- Kocok telur, masukkan telur dengan cara menyaring dan digoyang-goyang. masak hingga mendidih dan matang, masukkan bawang merah goreng dan irisan daun seledri.
- Sup jagung manis spesial siap dihidangkan.
SUMBER :https://cookpad.com/id/resep/241754-sup-jagung-manis-spesial
.jpg)
Posting Komentar