Resep masakan Tahu Kukus Siram Pecel

Resep masakan Tahu Kukus Siram Pecel

Bahan-bahan resep tahu kukus siram pecel :

• 3-4 potong tahu kecil
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 buah wortel kecil (serut halus atau potong kotak kecil)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• secukupnya merica, garam, gula

bahan kuah

• 150-200 ml air
• 2 sdm santan kental
• 3 sdm teri nasi (goreng)
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm bumbu pecel
• secukupnya garam, gula, merica

cara memasak resep tahu kukus siram pecel :

1. Blender halus tahu, telur, bawang putih, kunyit bubuk. Lalu masukkan irisan wortel, daun bawang, garam, gula gula dan meric, aduk rata. Kukus 15-20 menit.
2. Kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan air dan santan. Aduk rata.
3. Masukkan bumbu pecal, teri, garam, gula dan merica. Rasai sesuai selera. Aduk hingga mendidih.
4. Potong2 tahu kukus. Susun di piring/mangkok. Siram kuah. Taburi bawang goreng.

sumber : https://cookpad.com/id/resep/213690-tahu-kukus-siram-pecel

Related Post