Resep Masakan Mangut Ikan Pari

Resep Masakan Mangut Ikan Pari

Bahan-bahan :

• Ikan pari panggang 10 iris
• Santan 300 ml
• Tomat 3 buah
• Cabe keriting 7 buah
• Bawang merah 7 buah
• Bawang putih 5 buah
• Lengkuas 1 cm
• serai 2 batang
• daun salam 2 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• jahe 1 cm
• kencur 1 cm
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara membuat masakan :

1. Cuci bersih ikan pari panggang, tiriskan
2. Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum
4. Masukkan santan, Ikan pari panggang, tomat yang telah dibelah 2 Dan sedikit air, koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat Dan sajikan

Sumber : https://dapurmasak.com/resep/mangut-ikan-pari-9635?ref=category_page

Related Post