.jpg)
Bahan-bahan resep cumi crispy :
bahan cumi crispy
- cumi 350gr
- tepung terigu 100gr tepung roti/panir 100gr
- telur di kocok 1 butir
- merica secukupnya
- garam secukupnya
bahan saus asam manis
- bawang bombay diiris 1/2 siung
- bawang putih di haluskan 3 siung
- saus tomat 100gr
- saus cabe 2 sdm
- cabe rawit diiris 5 biji
- tomat dipotong kecil2. 1 biji
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- garam dan gula secukupnya
cara memasak resep cumi crispy :
- Potong cumi per 1 cm atau sesuai selera, kemudia cuci dan rendam dengan merica dan garam sampai meresap.
- Kemudian balur cumi ke dalam tepung terigu, lalu ke telur kemudian ke tepung roti sampai rata satu persatu, panaskan minyak dan goreng. Sisihkan.
- membuat saus. Panaskan minyak makan lalu tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
- Lalu masukkan saus tomat, saus cabe, dan tomat. Aduk hingga rata. Tambahkan air, gula dan garam. Aduk sampai mendidih. Tiriskan.
- Setelah saus matang. Masukan cumi cryspi ke dlm saus aduk hingga merata. Sajikan.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/241939-cumi-crispy-saus-asam-manis
.jpg)
Posting Komentar