.jpg)
Bahan-bahan resep gulai telur ikan pedas :
- telur ikan tenggiri 4 buah
- cabe merah 15 biji
- cabe rawit merah 6 biji
- cabe hijau besar 3 biji
- pete 1 papan
- lengkuas 1 jari
- kunyit 1 jari
- serai 2 batang
- daun salam 3 lembar
- bawang putih 3 siung
- bawang merah 6 siung
- jahe 1 jari
- garam
- gula
- lada
- tomat merah 1 buah
- tepung maizena
cara memasak resep gulai telur ikan pedas :
- Cuci bersih telur ikan, siram dengan cuka atau jeruk nipis supaya menghilangkan amis. Lalu balur dengan tepung maizena, goreng dlm minyak panas sampai agak garing. Sisihkan
- Potong dan Cuci bersih pete, goreng sebentar dan sisihkan.
- Potong halus atau ulek bumbu. Lalu tumis sampai harum dan juga masukkan pete, dan tomat yg telah dipotong2. Aduk2 sampai rata, beri air dan santan.
- Masukkan telur ikan yg sudah digoreng. Aduk2 dan koreksi rasa. Beri garam, gula, lada, kecap manis, cabe bubuk bila suka.
- Gulai telur ikan siap dihidangkan. Enak juga bila ditambah tahu.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/244529-gulai-telur-ikan-pedas
.jpg)
Posting Komentar