Bahan-bahan resep mie tek tek :
- 200 gram Mie kering
- 2 butir Telur kocok lepas
- 4 lembar Kol rajang kasar
- 1 buah Tomat potong sesuai selera
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Lada bubuk
- 3 sendok makan Kecap manis
- secukupnya Garam
- 150 ml Air kaldu
- secukupnya Gula
- 1 batang Daun bawang iris kasar
- secukupnya Penyedap rasa (jika suka)
Bumbu halus:
- 4 butir Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 5 butir Cabe rawit
- 3 butir Kemiri
cara memasak resep mie tek tek :
- Rebus mie kering sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tuang minyak goreng diwajan dan setelah minyak panas masukan telur masak orak arik. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan kol dan masak sampai agak layu. Tambahkan air kaldu, tomat, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa, lada dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan mie dan telur orak arik. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan kering. Siap disajikan.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/227106-mie-tek-tek
.jpg)
Posting Komentar