Bahan-bahan resep terung kuah :
- 2 buah, dipotong sesuai selera Terung
- 1 batang, diiris sesuai selera Wortel
- 3 batang, diiris sesuai selera Sosis
- 1 siung, dirajang halus Bawang putih
- 2 cm, dirajang halus Jahe
- 1 buah, diiris sesuai selera Cabe merah
- Secukupnya Kecap asin
- 2 sdm Saus barbeque/Saus tiram
- 2 sdm Tepung maizena
- 50 ml Air
cara memasak resep terung kuah :
- Terung digoreng setengah matang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dan jahe. Masukkan wortel, tumis hingga wortel mulai lunak.
- Masukkan sosis, tumis hingga matang.
- Masukkan terung, cabe, kecap asin, dan saus BBQ/saus tiram. Koreksi rasa.
- Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuang ke tumisan yang rasanya sudah sesuai selera. Masak hingga kuah mengental, lalu sajikan.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/208204-terung-kuah-siram
.jpg)
Posting Komentar