Resep Makanan Sayur Daun Singkong

Resep Makanan Sayur Daun Singkong

Bahan-bahan resep sayur daun singkong :
Bahan:

• 400 gr daun singkong muda
• 75 gr teri nasi, cuci dengan air hangat, goreng sebentar
• 500 ml santan encer
• 1000 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 butir kemiri
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara memasak resep sayur daun singkong :

1. Rebus daun singkong muda dalam air mendidih kira-kira 3 menit. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun singkong rebus. Masak hingga empuk.
3. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Angkat dan sajikan.

sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-sayur-daun-singkong/

Related Post