Ikan Nila memang sangat enak sekali saat anda masak dengan cara dibakar, selain itu dibakar juga cara yang cukup mudah untuk menghasilkan rasa yang gurih.
Bahan-bahan resep ikan nila bakar :
- 1 ekor Ikan Nila berukuran besar
- 5 buah Cabai Rawit Merah
- 5 buah Cabai Rawit Keriting
- 4 butir Bawang Merah
- 2 buah Jeruk Nipis
- ¼ sendok teh Garam
- Margarin secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak resep ikan nila bakar :
- Pertama belah ikannya dan biarkan utuh, kemudian cuci hingga bersih.
- Lalu ikan nilanya lumuri dan olesi dengan air jeruk nipis, setelah itu rendam ikannya dengan air yang berisi garam. Diamkan selama +/- 15 menit.
- Selanjutnya siapkan panggangan ikannya untuk membakar.
- Olesi ikan nila yang sudah direndam tadi dengan margarin.
- Kemudian bakar diatas panggangan yang sudah siapkan tadi sambil anda bolak-balikan ikannya agar matang merata.
- Setelah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya buat bumbunya sebagai pelengkap, caranya yaitu potong bawang merah, cabai merah dan cabai rawit (jangan terlalu kecil dalam memotongnya).
- rendamkan potongan tadi kedalam air selama 3 menit, kemudian anda sisihkan kedalam wadah.
- Panaskan minyak, ketika sudah panas masukkan semua potongan bawang merah, cabai merah dan cabai rawitnya.
- aduk-adukkan hingga merata, lalu anda tambahkan sedikit garam dan juga sisa air jeruk nipis.
- Kemudian siapkan piring saji, lalu anda letakkan ikan nila yang sudah dibakar tadi.
- Siramkan ikannya dengan minyak panas yang sudah tercampur rata dengan bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. Sajikan dengan nasi hangat.
sumber : http://www.menuresepmasakan.com/resep-ikan-nila-bakar-yang-enak-dan-gurih/
.jpg)
Posting Komentar