Bahan-bahan resep mie wortel kari :
Bahan Mie Wortel :
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 20 gram Tepung Terigu (Bahan Taburan)
- 1 buah Wortel (Ukuran Sedang)
- 10 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1 buah Telur
Bahan Kuah Kari :
- 3 sdm Bubuk Kari
- 1 sdm Bubuk Cabe Merah
- 10 buah Bakso Daging
- 4 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 1 batang Daun Bawang
- 500 ml Air
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
Bahan Pelengkap :
- 1 buah Sawi Hijau
- 2 buah Telur Rebus
- secukupnya Bawang Goreng
cara memasak resep mie wortel kari :
- Blender wortel dengan air, lalu campurkan dgn bahan mi, bentuk bola lalu istirahatkan 15 menit. Giling mi dgn alat giling mulai no 1 sd 5 sambil ditabur tepung terigu. c) Potong – potong mie bentuk pasta dengan gilingan mie.
- Didihkan air lalu rebus mie dgn air garam, tiriskan dan sisihkan.
- Potong dan bersihkan sawi hijau lalu rebus dgn air garam, tiriskan dan sisihkan
- Tumis irisan bwg merah & bwg putih, masukkan bakso daging, bubuk kari & bubuk cabe, aduk lalu tambahkan air dan didihkan, tbh gula & garam. Terakhir taburi potongan daun bawang. Siapkan mangkok lalu isi dengan mie wortel, sawi hijau rebus dan telur rebus. Siram dengan kuah kari, taburi bawang goreng. Siap disantap.....
sumber : https://cookpad.com/id/resep/241598-mie-wortel-kari
.jpg)
Posting Komentar