Bahan-bahan tahu isi daging cincang :
- tahu lembang 15 potong
- daging sapi cincang 1/2 kg
- bawang merah 7 siung
- bawang putih 5 butir
- pedes butiran 1/2 sdt
- tepung terigu 1/2 kg
- daun bawang 4 batang
- garam 1 sdt
- air matang secukupnya
- telur 2 butir
- minyak goreng 1/2 liter
cara memasak resep tahu isi daging cincang :
- cuci bersih tahu-bagi dua (bentuk segitiga)-goreng stgh matang-tiriskan. iris memanjang bagian tahu yg datar
- tumis bawang putih-bawang merah yg sudah dicincang-masukkan pedes butiran yang sudah dihaluskan-masukkan daging cincang-tiriskan
- buat adonan tepung dgn cara mencampurkan tepung dengan garam, air, cicipi dulu, jika sudah enak, masukan kocokan telur. masukkan irisan daun bawang-aduk rata
- masukkan daging cincang ke dalam tahu yg sudah dibelah, takar dgn menggunakan sendok teh. masukkan tahu ke dalam adonan tepung.
- goreng tahu dan sajikan
sumber : https://cookpad.com/id/resep/241679-huncang-tahu-isi-daging-cincang
.jpg)
Posting Komentar