Resep masakan Sayur Asem Kacang Merah

Resep masakan Sayur Asem Kacang Merah

Bahan-bahan resep sayur asem kacang merah :

• 250 gr Kacang Merah
• 1 buah Tomat
• 1 batang Daun Bawang
• 3 buah Cabai Merah
• 5 siung Bawang Merah
• 1500 ml Air
• 1 sdm Asam jawa
• 2 buah Gula Jawa
• 1 sdm Gula Putih
• 2 sdt Garam

cara memasak resep sayur asem kacang merah :

1. Cuci bersih bumbu dan bahan. Iris tipis bawang merah, iris agak besar daun bawang, dan tomat merah. Untuk caba merahnya hanya dibelah 2, lalu dibuang bijinya.
2. Rebus kacang merah sampai airnya mendidih dan mulai agak empuk. masukan irisan bawang, daun bawang, cabe merah, tomat.
3. Aduk sebentar masukan air asam jawa, gula merah/jawa, gula putih, garam, cicipi & perbaiki rasa sesuai selera.
4. Sajikan bersama ikan asin apa saja, sesuai selera. Selera ku pakai ikan asin jambrot (jambal roti), dan sambel goang.

sumber : https://cookpad.com/id/resep/221418-sayur-asem-kacang-merah

Related Post