Bahan-bahan resep nila kuah santan pedas :
- 4 ekor ikan nila,
- bersihkan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis
- 2 buah tomat hijau, potong - potong
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 1000 ml santan
- secukupnya gula, garam, dan penyedap
- minyak untuk menumis
Haluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 7 buah cabe rawit merah
- 2 cm kunyit
cara memasak resep nila kuah santan pedas :
- Goreng terlebih dahulu ikan nila yang telah dilumuri dengan garam dan jeruk nipis hingga setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sereh, daun salam, cabai hijau.
- Masukkan santan, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata.
- Kemudian masukkan Ikan, dan tomat hijau.
- Masak hingga bumbu meresap.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/256128-nila-kuah-santan-pedas
.jpg)
Posting Komentar