Resep Masakan Nasi Goreng Hitam

Resep Masakan Nasi Goreng Hitam

Bahan-bahan resep nasi goreng hitam :

• 1 butir Kluwek
• 2 piring Nasi putih
• secukupnya Air untuk merendam kluwek
• 1 batang Daun bawang
• secukupnya Daging ayam bakar, suwir-suwir
• 2 sendok makan Minyak goreng

Bumbu Halus :

• 1 siung Bawang putih
• 2 butir Bawang merah
• 1/2 buah Cabe merah
• 4 buah Cabe rawit
• 2 cm Kencur
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1 1/2 sendok teh Garam

Makanan pendamping :

• secukupnya Telur dadar

cara memasak resep nasi goreng hitam :

1. Pecahkan kluwek memakai uleg an (penghalus bumbu dari batu), ambil dagingnya lalu rendam dengan air hangat . Haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan kluwek halus lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan kluwek matang.
4. Tambahkan nasi putih, daun bawang yang telah diiris halus dan juga daging ayam bakar yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.
5. Hidangkan nasi goreng hitam bersama telur dadar

sumber : https://cookpad.com/id/resep/243973-nasi-goreng-hitam

Related Post