Resep masakan tauco telur puyuh

Resep masakan tauco telur puyuh

Bahan-bahan resep tauco telur puyuh :

• telur puyuh 50 butir
• buncis 1/4 kg
• wortel 1/4 kg
• tempe/tahu sesuai selera

bahan halus :

• tauco 1 sdm
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung
• cabe hijau (dirajang) 1 ons
• santan encer 1/2 kg
• garam secukupnya
• daun salam 2 lembar
• batang serai (memarkan) 1 batang
• minyak goreng untuk menumis secukup nya

cara memasak resep tauco telur puyuh :

1. Telur puyuh direbus,dikupas lalu dicuci. Wortel dan buncis dipotong-potong. Tahu/tempe dipotong dadu.
2. Bawang merah di iris,bawang putih dihaluskan. Tumis bawang merah,bawang putih halus,cabe hijau yg telah dirajang,batang serai,dan daun salam. Lalu masukkan wortel terlebih dahulu,sampe empuk.
3. Masukkan buncis, tahu/tempe. Tunggu sampai setengah matang. Masukkan santan,tauco dan telur puyuh. Masukkan garam,Tunggu hingga mendidih.
4. Tauco telur puyuh ala mama, siap dihidangkan

sumber : https://cookpad.com/id/resep/246666-tauco-telur-puyuh-ala-mama

Related Post